Karavanda yaşarken en çok özlenen şeylerden biri fırın yemekleridir. Ama fırınınız yok diye pizza keyfinden mahrum kalacak değilsiniz! Bu yazımızda, çift taraflı balık tavası kullanarak karavanda nasıl efsane bir pizza yapabileceğinizi anlatıyoruz.

Malzemeler ve Hazırlık

Pizzamızın hamurunda un, tuz, maya, su ve biraz yağ kullanıyoruz. Yaklaşık bir saat dinlendirdiğimiz hamuru tavanın boyutuna göre açıp, fazla kabarmaması için üzerine delikler açıyoruz.

Sırrımız Sosunda: Biber salçası, kekik, yağ ve su karışımı pizzaya o kendine has tadını veriyor. Üzerine kaşar, biber, sucuk ve zeytinlerimizi diziyoruz (mısırımız bitmişti ama siz ekleyebilirsiniz!).

Videolu Anlatım

Tüm yapım aşamalarını ve o meşhur “çevirme” taktiğini aşağıdaki videomda izleyebilirsiniz:

Karavanda Pişirme Püf Noktaları

  • Kısık Ateş: Tavada yaparken ateşin çok açık olmaması lazım, yoksa altı hemen yanar.
  • Çift Taraflı Pişirme: Sucukların tam pişmesi için tavayı çevirdikten sonra son dokunuş olarak tekrar kaşar ekliyoruz.
  • Temizlik: Yağlı kağıt kullanmak tavanın kirlenmesini engelliyor, karavanda su tasarrufu için altın kural!

Deneyen herkese afiyet olsun! Joker’e zeytinleri unutturmadık ama size mısırı tavsiye ederiz.